
Nazio Batuek adierazi dutenez, elikatzea oinarrizko giza eskubide unibertsala da eta era berean
ardura kolektiboa. Halere 800 milioitik gora lagunek, gehienak Hirugarren Munduan, elikadura egoera kaskarra dute
eta nutrizio gabezia larria pairatzen dute, nahiz eta munduan 1960 urtetik hona , % 20 igo da jakien
disponibilitatea pertsona bakoitzeko.
Prosalus, Gipuzkoako Caritas eta Mugarik Gabeko Albaitariak erakundekook, elikatzeko
eskubidea egiaz aitortua izateko asmoz 2004. urtean partzuergo eratu ginenok, zera egiaztatu dugu.